Resep Masakan Rendang Daging Sapi. Hihangan yang satu ini namanya Rendang Daging Sapi, cara masaknya gampang juga nikmat untuk santapan keluarga anda, Resep Masakan Rendang Daging Sapi ini resepnya:
Bahan:- - ½ kg daging
- - 1 buah kelapa
- - 1 ruas lengkuas
- - 1 ruas jahe
- - 1 batang serai
- - 6 buah bawang merah
- - 4 siung bawang putih
- - 1 sdt ketumbar
- - 1 sdt jinten
- - 4 buah cabe merah
- - Garam, daun kunyit, minyak secukupnya
- 1. Satu butir kelapa diparut dan diambil santannya.
- 2. Satu butir kelapa yang lain diparut dan didangrai sampai keluar minyaknya. Hasil sangria ditempatkan pada wadah tersendiri.
- 3. Daging dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.
- 4. Haluskan semua bumbu dan campur dengan potongan daging.
- 5. Panaskan wajan berisi minyak. Tunggulah sampai minyak panas.
- 6. Masukkan ke dalam wajan campuran bumbu bersama daging sampai aromanya sedap.
- 7. Masukkan serai dan daun kunyit.
- 8. Masukkan santan dan biarkan sampai mendidih.
- 9. Biarkan daging hingga menjadi empuk, dan biarkan airnya tinggal separuh.
- 10. Masukkan kelapa yang telah digiling halus sampai meresap dan daging menjadi empuk.
- 11. Sajikan selagi hangat.
No comments:
Post a Comment