Resep masakan gulai Tenggiri

Resep masakan gulai Tenggiri dan manfaat mengkonsumsi ikan tenggiri. Indonesia dengan sebagian besar wilayahnya yang merupakan lautan, adalah sumber penghasil Ikan yang tidak ada habisnya. hampir sebagian besar penduduk Indonesia adalah pengkonsumsi ikan. nah berikut ini adalah info kenapa, mengkonsumsi ikan itu penting.

Menekan Risiko Stroke & Serangan Jantung; Salah satu tujuh manfaat ikan adalah menekan risiko stroke dan serangan jantung. Ikan memiliki kandungan kaya akan asam lemak omega-3 di dalam ikan yang sangat penting untuk otak, mengonsumsi ikan secara rutin dan teratur setiap pekan dapat menekan risiko penyakit jantung pada pria maupun perempuan.
Untuk Nutrisi Otak; Bahkan, kandungan asam lemak omega-3 di dalam ikan juga sangat penting untuk otak. Dimana asupan nutrisi tersebut sangat dibutuhkan bagi yang tinggal di perkotaan besar untuk stamina otak.
Rendah Lemak ; Sebagian besar ikan-ikanan (ikan berdaging putih) maupun sebagian ikan berdaging gelap seperti tuna sirip kuning ataupun sebagian jenis kerang serta makanan laut lainnya memiliki kandungan total lemak yang paling rendah dibandingkan sumber protein hewani lainnya.
Mengurangi Peradangan dan Sakit Sendi ; Dari asam lemak omega-3 ikan tuna, salmon, makarel, sarden maupun tuna dapat juga mengurangi risiko peradangan dan sakit persendian.
Sumber Protein, Vitamin dan Mineral yang Kaya; Ikan memiliki kandungan kaya akan; vitamin A, vitamin D, fosfor, magnesium, selenium, yodium, serta kalsium. Secara mendasar ikan memiliki protein hewani yang sama dengan daging sapi, namun kelebihan ikan adalah tidak memiliki lemak yang tinggi dan protein dan nutrisinya sangat mudah diserap tubuh.
Mengurangi Kolesterol LDL; Ikan memiliki kandungan lemak jenuh paling sedikit dibandingkan dengan protein hewani lainnnya seperti halnya ayam, daging atau bahkan udang dan lobster. Dimana lemak jenuh memiliki peran paling aktif menaikkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Minyak Ikan untuk Janin dan Bayi Menyusui; DHA juga sangat bermanfaat bagi perkembangan otak bayi. Ikan seperti tuna, makarel, dan sarden bisa menjadi pilihan yang bagus untuk hamil hamil dan menyusui.
Pengaruh Cara Masak; Namun demikian, penyajian pun memilliki peran penting dari hasil kesehatan yang diinginkan. Ikan yang digoreng dan dibakar lebih memiliki kandungan zat radikal bebas, karsinogen serta kolesterol jahat lebih besar daripada ikan yang disajikan mentah (sushi, sashimi, dll) ataupun steam (kukus).

Resep masakan gulai Tenggiri. Ingin tahu bagaimana caranya menambah gurih ikan tenggiri? Kreasikanlah menjadi Ikan Tenggiri masakan gulai Tenggiri. Sajian lengkap dengan rasa pedas, asam, dan manis di setiap porsinya.

Bahan:

• - 450g ikan tenggiri (diiris melintang)
• - 2 sendok makan air jeruk nipis
• - 3 sendok makan minyak
• - 2 batang serai (memarkan)
• - 1 ruas jahe (memarkan)
• - 2 lembar daun jeruk purut
• - 1 sendok teh asam jawa
• - 550ml santan encer
• - 400ml santan kental
• - 300gram labu siam (potong dadu)
• - 1,5 sendok makan garam
• - 12 buah cabai rawit
• - 50gram ebi (sangrai, haluskan)

Bumbu:

• - 9 buah bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 10 btr kemiri (sangrai)
• - 2 ruas kunyit (sangrai)
• - 1 sendok teh garam
• - 1 sendok makan merica

Cara Mengolah:

• 1. Cuci ikan tenggiri sampai bersih dan keluarkan isi perutnya. Potong – potong ukuran sedang.
• 2. Lumuri tenggiri dengan air jeruk hingga rata. Diamkan ± 1 jam.
• 3. Haluskan semua bumbu kecuali asam jawa, serai, jahe, dan daun jeruk. Panaskan minyak kemudian tumis bumbuyang telah dihaluskan. Masukkan serai, jahe, dan daun jeruk. Aduk rata.
• 4. Masukkan potongan tenggiri, asam jawa, santan encer. Aduk – aduk hingga ikan matang.
• 5. Masukkan labu siam, santan kental, dan garam. Biarkan labu siam hingga empuk.
• 6. Masukkan cabe rawit dan tunggu sebentar.
• 7. Angkat dan sajikan

Resep makanan berikutnya >>>

1. Cara Membuat / resep Abon Ikan
2. Cara Membuat Masakan Ayam Saus Jahe
3. RESEP IKAN TUDE ISI BUMBU RICA
4. RESEP MAKANAN PUDING LECI SAUS JAHE
5. RESEP MASAKAN IKAN BAWAL BUMBU IRIS
6. Resep Makanan Ikan Bakar Bumbu Rica-Rica
7. Resep Masakan Ayam Jamur
8. Resep Masakan Ayam Paniki
9. Resep Masakan Cumi bumbu Lemon
10. Resep Masakan Cumi-Cumi Pedas
11. Resep Masakan Lele Bakar Tomat Hijau
12. Resep Masakan Rendang Daging Sapi
13. Resep Masakan Sayur Kecipir
14. Resep Masakan Tengiri Bumbu Madu
15. Resep masakan Oseng-Oseng Kerang
16. Resep masakan Pepes Lele Kelapa Muda
17. Resep masakan gulai Tenggiri -

resep masakan ikan tenggiri,deskripsi ikan tenggiri,klasifikasi ikan tenggiri,manfaat ikan tenggiri,ikan tenggiri blog,kandungan gizi ikan tenggiri,otak otak ikan tenggiri,mancing tenggiri