Thursday, October 25, 2012

KUE JAHE KENARI

KUE JAHE KENARI . Banyak macam kue kering yang bisa kita ciptakan dari resep dasar yang ada. Seperti kue kering kali ini yang menggunakan jahe untuk memberikan rasa pedas yang hangat dan kenari untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah. Ikuti petunjuk dan cara pembuatannya agar hasil kue kering Anda memuaskan.






Bahan
  • 200 gram margarin
  • 75 gram gula palem, dihaluskan
  • 50 gram gula tepung
  • 1 butir telur utuh
  • 1 kuning telur
  • 275 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram maizena
  • 25 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh bumbu spekuk
  • 1 sendok teh bubuk jahe
  • 1 kuning telur untuk olesan
  • 40 gram kenari iris panjang untuk taburan
Cara membuat :
  • Kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
  • Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, bumbu spekuk, dan bubuk jahe sambil diayak dan diaduk rata.
  • Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Cetak sesuai selera. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
  • Oles kuning telur. Tabur kenari.
  • Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

No comments:

Post a Comment